味覚障害・近頃増えている意外な理由。亜鉛をもっとも多く含んでいる食べ物はカキ。大きいモノを1個食べれば
質問させてください。
クスクスがどうも美味しく作れません。
どうあがいても、なんか臭いんです。。
今日はクスクスをトマトソース＋バジル＋挽肉に混ぜ、
ホワイトソース＋チーズを載せてドリアのようにしてみましたが、
だめでした。。 orz
あの臭さを消すことができるような調理法はありますか？
うちではこのように調理しますが↓臭くないですよ。
クスクスと同量の熱湯にクスクスを投入
→10分ぐらいふやかす
→バターやオリーブオイルで軽くいためる
どんなもんでしょうか？
もしかすると、運悪く臭いクスクスを買ってしまったとか…？？
我が家のクスクスは、一般的に広く売られている
水色の箱のアレです。
本日、バターでしっかり炒めて、コンソメとお醤油で
味を付けてみました。
ふやかした後にそのまま使うのではなく、
「炒める」っていうのがミソかもしれませんね。
今まで「ふやかす」→「塩・こしょう・バターを混ぜる」
という間違えた手順でした orz
「ふやかす」→「バターで炒めて調味する」
という方法にしたら、臭みが殆ど無くなりました。
ありがとうございました！
クスクスご飯炊くのがめんどくさいとき（海外在住なので鍋で炊いてるので）
カレーとかトマト系のスープとかかけて食べます。
日本風、タイ風、ドライカレー等なんでも。
ホントご飯代わりになって美味しいです
おはようございます
今日は、晴天
なので、
午前中は、マッタリしよう
今日のお昼ご飯はなににしようかな〜
金萬ラーメンが濃厚だな
みなさまは、いつもなに食べてますか？
さて、仕事をかねて
ショッピングにでも行ってきます〜〜
とっぴんぱらりのぷう
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